Kock
Restaurang
Gruppundervisning, dag, 1460 poäng
Kockutbildning
1) Grundutbildning 560 p ca 20 veckor.2) Godkänd grundutbildning = fortsättningskurser 900p i ca 32 veckor.
I slutet av utbildningen har du även några valbara kurser samt möjlighet att genomföra komvuxarbete om du siktar på en gymnasieexamen.
Förutom tidigare betyg - bifoga ett personligt brev med din ansökan. Här kan du läsa vad brevet ska innehålla>>
Förkunskapskrav
Kunskaper motsvarande grundläggande svenska/svenska som andraspråk och grundläggande matematik.
Ämnes-/kursplan
RLXAAN (Länk till extern sida.)
Bilaga
Anmälningskod
RLXAAN
Skolform
Gymnasial utbildning
Kurser (12 st)
- Hygien (HYGHYG0)
- Introduktion kock & servering (KGYORI11C6)
- Livsmedels- och näringskunskap 1 (LIVLIV01)
- Mat och dryck i kombination (MACMAT0)
- Matlagning 1 (MALMAL01)
- Matlagning 2 (MALMAL02)
- Matlagning 3 (MALMAL03)
- Matlagning 4 (MALMAL04)
- Specialkoster (MALSPE0)
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel (MÅTBRC0)
- Servering 1 (SERSER01)
- Service och bemötande 1 (SEVSEV01)
